![明太子と青のりのうま味おにぎり](/uploads/view/crop/893x602/t_recipe/401/main.jpg?)
明太子と青のりのうま味おにぎり
- 所要時間
- 70分
- 【3人分】(6個)
-
白米(うるち米)
2合
-
酒
大さじ1
-
みりん
大さじ1
-
水
適量
-
辛子明太子
2本(約75g)
-
うまだし
1包
-
青のり
大さじ1~2
-
辛子明太子(まぶし用)
お好みで
-
白ごま(まぶし用)
お好みで
-
粉チーズ(まぶし用)
お好みで
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明太子は薄皮を取りほぐしておきます
作り方
1
白米(うるち米)を研いで水気を切り、炊飯器の内釜に入れ、酒、みりんを加えて、2合の目盛りに合わせて水を入れます。ほぐした辛子明太子(切子)とうまだしを入れて通常通り炊飯します。
2
1が炊けたら青のりを加えて全体を混ぜます。
3
おむすびにし、お好みで辛子明太子切子、白ごま、粉チーズ等をのせます(まぶします)。